フレンチトースト*作り方

おはようございます♪

最近我が家はフランスパンにはまってます(╹◡╹)♪
数日前にパン屋さんで買ったものが少し残っていたので
ここでフレンチトーストの出番☆

もとはフレンチトーストと言えば
捨てられるはずのパンをよみがえらせると言う意味で
「pain perdu」(”失われたパン”)
と言う名前になったものと言われてます。
なので少し乾燥しちゃったフランスパンでも大丈夫♪
むしろ液を吸ってくれるので良い♪

と言う事で

材料

フランスパン     4きれ
牛乳         50ml程
たまご        1個
バター        適量
お砂糖        お好みで

まずは適当な大きさにフランスパンを切ります。乾燥してる分少しボロボロします
液を作ります〜 たまご、牛乳、お砂糖 (大きいタッパー今使っていたので、小さいの2個に分けてつけます)
液につけて、裏返ししてパン全体に液が行き渡るようにします。 そしてそのまま冷蔵庫へ、一晩寝かせます♪ その分朝の時短♪(´ε` )
朝起きたら焼くだけ♪ (寝かせない場合は15−20分つけられれば十分かと) バターを溶かします
パンを入れます〜弱火です※
中まで火が通るように蓋をします〜 弱火で!(この間に隣でお弁当用の炒り卵を作ります〜)
いい感じの焼け具合♪
両面焼けたら最後に三温糖をふりかけ表面が少しカリッとするように焼くとより美味しいです♪
出来上がりました♪

前日に準備もしておけて朝が少し楽なので私は一晩つけちゃってます

今回は液が少し少なかったかも(^_^;)

でも最後にお砂糖で焼くと

表面 カリッと♪
中  フワッと♪

に仕上がります☆

 

ちなみに今日のお弁当はたまごサンドです

たまごサンド弁当

 

では、良い一日を♪


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