こんばんは＾＾
今日は明日のお弁当用の鶏つくねの作り方をアップしたいと思います
とても簡単です♪
*つくねの材料 （１人前）
鶏ミンチ 150g程
鶏ガラスープ 小さじ１
生姜（チューブ） １cm
ごま お好みで
つくね自体の材料はこれだけです＾＾卵も入れてません
*タレの材料
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
お酒 大さじ１
鶏ガラ 小さじ１
片栗粉 適量
そして
出来てしまいました。。。。。。
途中で写真を撮り忘れました！！
＿|￣|○
なので、
急に出来上がってしまいましたσ^_^;
でも簡単です！
・材料を混ぜた後、お好きな形にして、油の引いてあるフライパンに入れて両面焼きます
・そこにお酒とみりんを入れ火が通るように蓋をして２−３分蒸し焼きにします
・そしてお醤油、鶏ガラを入れ、さっとからめ
・最後に水溶き片栗粉を入れ、つくねの両面に絡まるようひっくり返せば完成です（余ったタレは取っておきます※お弁当に盛り付ける際に使います♪）
後はお弁当のサイズやお好みに合わせて竹串に刺すなどします♪
はい♪出来ました＾＾
本当はこの工程を写真でお伝えするつもりだったのですが＾＾；
次回は撮り忘れないよう頑張ります٩( ‘ω’ )و
では、
お弁当になったつくね達はまた明日にでもアップしたいと思います
