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お久しぶりです！！

ご無沙汰しておりますm(._.)m

最後に書いた時はスーパーで買ったアイスはお家着く頃には原型とどめてなかったのが

今では外から帰るとお鍋を作りたくなる季節になってきましたね。

皆様お元気でしょうか。

最近の我が家の密かなブームは土鍋でご飯を炊くことです♪

今夜のメニューは土鍋ご飯に手作りチャーシューと厚揚げ豆腐です♪(´ε｀ )

チャーシューは現在炊飯器でおめかし中なので写真はございませんが

最近のお弁当達の何個かとロータスを使ったバターレーズンサンドの写真をどうぞ♪

ロータスのビスケットクッキーを使ったバターレーズンサンド♪今回はラム酒抜きですがラム入りも美味しい♪

では

また٩( ᐛ )و♪



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7月突入♪

皆さまお元気ですか？

月一ペースのブログになりつつありますσ^_^;

今回は６月のお弁当達と朝ごはんを少し♪

いつもインスタへのコメントやメッセージありがとうございます(๑>◡<๑)♪

定番の卵サンドです♪
これははじめて挑戦したホットケーキミックスを使ったミニアメリカンドッグです♪おすすめです♪(´ε｀ )

今月の新作ヒットはミニアメリカンドッグと6月29日のお弁当になったチキン竜田風のおろしソースがけかな？ご飯が進む一品♪

レシピはこんな感じです：

① 玉ねぎと大根をおろし、水分もキープ

②鶏肉は下味に塩胡椒とマヨネーズでつけておく（出来れば３０分以上）

③つけておいた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼にする。

④ある程度鶏肉に火が通ったらフライパンの油をふいて、そこにみりん大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１~２、水飴小さじ２（蜂蜜でも○）を入れ、絡める　※ 調味料は目安ですm(__)m ※

⑤絡まったら鶏肉を出し、お皿に盛る。そしてそのままフライパンに①を入れる。（この際に最初の調味料があまり残ってなければめんつゆなど足してもよし）

⑥弱火で少し煮詰める　

⑦鶏肉の上におろしソースをかけ、お好みでネギやゴマなどをふりかける

終わり♪

大根と玉ねぎのおろしがきいてて夏にも合う一品かと♪

では

湿気に負けずに頑張るぞぉ٩( ᐛ )و