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7月突入♪

皆さまお元気ですか？

月一ペースのブログになりつつありますσ^_^;

今回は６月のお弁当達と朝ごはんを少し♪

いつもインスタへのコメントやメッセージありがとうございます(๑>◡<๑)♪

定番の卵サンドです♪
これははじめて挑戦したホットケーキミックスを使ったミニアメリカンドッグです♪おすすめです♪(´ε｀ )

今月の新作ヒットはミニアメリカンドッグと6月29日のお弁当になったチキン竜田風のおろしソースがけかな？ご飯が進む一品♪

レシピはこんな感じです：

① 玉ねぎと大根をおろし、水分もキープ

②鶏肉は下味に塩胡椒とマヨネーズでつけておく（出来れば３０分以上）

③つけておいた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼にする。

④ある程度鶏肉に火が通ったらフライパンの油をふいて、そこにみりん大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１~２、水飴小さじ２（蜂蜜でも○）を入れ、絡める　※ 調味料は目安ですm(__)m ※

⑤絡まったら鶏肉を出し、お皿に盛る。そしてそのままフライパンに①を入れる。（この際に最初の調味料があまり残ってなければめんつゆなど足してもよし）

⑥弱火で少し煮詰める　

⑦鶏肉の上におろしソースをかけ、お好みでネギやゴマなどをふりかける

終わり♪

大根と玉ねぎのおろしがきいてて夏にも合う一品かと♪

では

湿気に負けずに頑張るぞぉ٩( ᐛ )و



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しらたきご飯とお弁当達

ご無沙汰しおります

早いことにもう今日で３月も最終日ですね

桜がちらほら咲き始めていて
あの淡いピンク色になんだか心踊る今日この頃です
淡く、可愛く、健気な、
でもどこか切なげで儚げな
さくら色。
皆さんにはどう映っていますか

そして季節のせいにも出来ぬ
言い訳のない食欲ばかりが先走り
春も我が家は食べることが大好きです。
育ち盛りの夫婦です٩( ᐛ )و。。。＾＾；

と食欲ばかりに任せていると
大変なことになりそうなので最近
「しらたきご飯」
にしております♪

作り方はとても簡単で
茹でて細かく切ったしらたきを
お米と一緒に炊くだけです！

５分ほど茹でたしらたきをみじん切りに
研いだお米の上にそのままのせます〜
いつも通り炊くだけ♪出来上がり♪

割合はお好みで大丈夫です♪
我が家は

・お米　　　２合
・しらたき　２００g

の割合がいいかなと感じました。
お水はお米２合分の分量で大丈夫です
（しらたきはお水を吸わないのでいつも通りの水分量♪）
お米１.５合にしらたき２００gもやってみたのですが、
少しご飯としらたきがバラバラになるかなと感じました
でも美味しくいただけました♪

むしろもうしらたき９のお米１くらいの
割合にしようかなと思う体重計の針の動きですが
。。。٩( ᐛ ；)و

そしてこの日主人には内緒で普通にご飯を出してみました(。-∀-)
普通にもぐもぐ食べる主人
しばらくしてから
「このご飯しらたき入ってるよ(￣ー￣⭐︎）」
と伝えると
「(´⊙ω⊙`)！」

と言われるまで全然気づかなかったようです
と言うくらい普通にご飯としていただけます♪

しばらくは我が家はしらたきご飯で行こうかと♪

と言うことでしらたきご飯の朝ごはんとお弁当達です(*´-`)

お味噌汁はなすです〜

ケチャップライスはさすがに普通のご飯でしたが
メンチカツもお肉１のキャベツ１の玉ねぎ１くらいで
野菜たっぷりのメンチカツにしました(*´∀｀*)

 

では皆様

良い４月をお迎えください♪